強(qiáng)信心 增動能——高質(zhì)量發(fā)展一線報(bào)道丨櫻桃紅了 日子火了——山海關(guān)特色農(nóng)業(yè)繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷
秦皇島日報(bào) 記者李正男 通訊員代明君
“這批‘美早’個(gè)頭足、顏色紅，準(zhǔn)能賣爆！”6月20日清晨，山海關(guān)云曦農(nóng)業(yè)合作社的百畝櫻桃園內(nèi)，采摘工老李踮著腳，將商品果區(qū)最后一串符合要求的櫻桃輕輕放進(jìn)特制的防震箱。不遠(yuǎn)處的采摘區(qū)里，依然綴著些紅瑪瑙般果子的櫻桃樹，被合作社負(fù)責(zé)人云曦掛上“游客采摘體驗(yàn)區(qū)”的木牌。她笑著說：“這些就留給游客過把癮，讓他們體驗(yàn)親手現(xiàn)摘的新鮮勁兒?！?/p>
云曦農(nóng)業(yè)合作社的發(fā)展是山海關(guān)大櫻桃產(chǎn)業(yè)蓬勃壯大的生動寫照。這里產(chǎn)出的大櫻桃色澤鮮艷、果肉細(xì)膩，得益于北緯39度獨(dú)特的地理氣候和科學(xué)的管理，讓“山海關(guān)大櫻桃”成為國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)。目前，山海關(guān)大櫻桃種植已覆蓋全區(qū)63個(gè)行政村，種植面積達(dá)3萬畝，設(shè)施栽培面積達(dá)到1200畝，年總產(chǎn)量超過2萬噸，年產(chǎn)值約4億元。36家大櫻桃專業(yè)合作社先后成立，有效帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，其中1家為國家級示范社。
而這份甜蜜的背后，科技創(chuàng)新正成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁引擎。山海關(guān)區(qū)已與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心等20余家科研院所建立合作關(guān)系，成功引進(jìn)并培育出“紅燈”“美早”等20多個(gè)早、中、晚熟品種，滿足了不同時(shí)節(jié)消費(fèi)者的需求。
游客在櫻桃園中體驗(yàn)采摘的樂趣。 （圖片由山海關(guān)區(qū)融媒體中心提供）
山海關(guān)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心馮欣介紹，像“玲瓏脆”“昌華紫霞”等10個(gè)高端新品種在全區(qū)累計(jì)推廣種植近8萬棵。此外，作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首個(gè)大櫻桃蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控集成增效技術(shù)示范區(qū)，山海關(guān)區(qū)率先出臺《綠色食品山海關(guān)大櫻桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，以蜜蜂授粉代替?zhèn)鹘y(tǒng)藥劑，病蟲害綠色防控技術(shù)全面鋪開?！盀榱藫屨际袌?，我們的智能溫控大棚也成為一大亮點(diǎn)，氣土循環(huán)和智能控溫設(shè)備精準(zhǔn)調(diào)控溫濕度，讓櫻桃成熟期從傳統(tǒng)的短暫周期大幅延展，巧妙填補(bǔ)市場空白，牢牢抓住市場主動權(quán)。”馮欣說，為了讓好品質(zhì)更有保障，分散經(jīng)營的小農(nóng)戶們自發(fā)成立合作社，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝標(biāo)識，借助品牌影響力實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N售。如今在一線城市的精品貨架上，印著“山海關(guān)”logo的櫻桃禮盒，正成為消費(fèi)者饋贈親友的熱門選擇。
正是這樣從田間到舌尖的全鏈條管控，讓山海關(guān)大櫻桃的好品質(zhì)有了堅(jiān)實(shí)保障，也為產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步拓展提供了底氣。
“來，嘗嘗咱自家釀的櫻桃酒，果香醇厚，保準(zhǔn)你喜歡?！痹谏胶ｊP(guān)柴家溝村的“紅櫻桃人家”農(nóng)家院中，負(fù)責(zé)人蔡德寬麻利地揭開酒壇，琥珀色的瓊漿引得游客紛紛駐足。當(dāng)一顆顆紅櫻桃變成了櫻桃酒、櫻桃醬，山海關(guān)已經(jīng)完成了從單純種植到“大櫻桃+”全產(chǎn)業(yè)鏈的華麗轉(zhuǎn)身。每到周末，滿載游客的私家車沿著鄉(xiāng)間小路接踵而至，林間穿梭的身影、農(nóng)家樂里飄出的飯菜香、特產(chǎn)店里此起彼伏的結(jié)賬聲，構(gòu)成了一幅幅鮮活的鄉(xiāng)村旅游圖景。這些深加工產(chǎn)品不僅鎖住了櫻桃的香甜，更讓產(chǎn)業(yè)附加值翻了幾番，曾經(jīng)單一的果園，如今成了農(nóng)旅融合的“聚寶盆”。
隨著游客們將山海關(guān)大櫻桃的美味口口相傳，“山海關(guān)大櫻桃”的品牌愈發(fā)響亮。其中，“玲瓏脆”憑借脆甜爆汁的口感，成功叩開北京、天津高端商超的大門。
在秦皇島琳海生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司安民寨示范基地，琥珀色禮盒中，一顆顆直徑超34毫米的“玲瓏脆”櫻桃宛如被時(shí)光精心雕琢的紅瑪瑙，靜靜陳列?！肮麖竭_(dá)標(biāo)的每顆櫻桃都承載著嚴(yán)苛的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，將來自山海關(guān)的清甜新鮮送達(dá)全國食客的舌尖。”負(fù)責(zé)人朱海洋介紹了嚴(yán)格的選果過程。晨曦初露進(jìn)行采摘，讓果心溫度不高于18攝氏度的櫻桃能夠保持最佳狀態(tài)；通過“胚搶救”方式選種的櫻桃在采摘前還要經(jīng)過抽檢，保證糖度高于22；經(jīng)過“選拔”的櫻桃在0至1攝氏度冷庫進(jìn)行12小時(shí)預(yù)冷，48小時(shí)內(nèi)便跨越山海，躍上西安、鄭州等地的高端銷售貨架。
朱海洋的指尖輕輕拂過琥珀色禮盒，盒中紅瑪瑙般的“玲瓏脆”泛著潤澤的光，“這些被技術(shù)賦能、將甜度提到極限的櫻桃，最高價(jià)格能賣到每斤699元?！彼χ榻B，整個(gè)采摘季，50畝果園宛如藏著甜蜜的寶藏，1萬多公斤“玲瓏脆”綴滿枝頭，在陽光與汗水的交織中，凝結(jié)成四五百萬元的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在朱海洋眼中，那些沉甸甸的果實(shí)不僅是土地饋贈的結(jié)晶，更像是打開美好生活的鑰匙，印證了那句浪漫的箴言——“世界盡頭是一顆櫻桃”，而這顆櫻桃里，藏著櫻桃種植戶的希望與豐收的喜悅。
品牌聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，銷售渠道也在悄然變革。在數(shù)字浪潮的推動下，互聯(lián)網(wǎng)成了山海關(guān)大櫻桃走向全國的“新干線”?！凹胰藗儯纯催@剛摘的大櫻桃，顆顆飽滿多汁，順豐包郵，今天拍下明天就能到您家！”在直播間里，30歲的“網(wǎng)紅”劉巖手持一顆晶瑩剔透的櫻桃，用刀尖輕輕劃開，鮮紅的果肉中迸出的汁水在鏡頭前閃閃發(fā)亮，彈幕瞬間被“買它”“看著太誘人了”等評論刷屏。如今，政府牽線搭橋，郵政、順豐的冷鏈車直接開進(jìn)果園，讓櫻桃摘下枝頭就能坐上“直達(dá)快車”。全區(qū)360余戶果農(nóng)化身“新農(nóng)人”，在淘寶、京東開起網(wǎng)店，在抖音、小紅書分享種植日常。
晨光熹微時(shí)，工人們穿梭其中的果園，在暮色四合后搖身變成燈火通明的直播基地。農(nóng)戶艾力強(qiáng)臨時(shí)暫停直播，開著的暖光燈將面前的櫻桃照得如同紅寶石般璀璨，他反復(fù)觀看自己的直播回放，分析每一個(gè)細(xì)節(jié)?！坝^眾更關(guān)注的不僅是價(jià)格，還有櫻桃的品質(zhì)和獨(dú)特賣點(diǎn)。”艾力強(qiáng)在筆記本中寫道，隨后他立即精選出一批個(gè)頭更大、色澤更艷的櫻桃，作為直播間的“王炸產(chǎn)品”，又設(shè)計(jì)了“買送”“滿減優(yōu)惠”等促銷活動，提高產(chǎn)品性價(jià)比。當(dāng)直播再次開啟，隨著活動的推出和直播技巧的改變，彈幕開始沸騰，訂單如雪花般飛來，在線人數(shù)也突破了4位數(shù)。通過這種方式，銷售旺季時(shí)，山海關(guān)每天有2萬多公斤櫻桃從枝頭摘下發(fā)往全國20多個(gè)省市，真正實(shí)現(xiàn)了“種得好”更“賣得俏”。
從枝頭到舌尖，從田間到云端，山海關(guān)大櫻桃產(chǎn)業(yè)用創(chuàng)新串聯(lián)起全鏈條發(fā)展?？萍假x能讓果實(shí)更香甜，產(chǎn)業(yè)融合讓發(fā)展更多元，數(shù)字營銷讓銷路更寬廣。
編輯：楊宏璐
責(zé)編：李志財(cái)
編審：劉福慶
監(jiān)審：王勍